LOMA!

Nyt se viikon loma sitte alkoi, ihanaaa. Tai oikeesti ei tää vielä ees tunnu miltään, mutta ehkä sitte sunnuntai-iltana on ihanaa ku tietää, ettei tarvii maanantaina herätä aikasin 😀

Eilen lähettiin heti työpäivän jälkeen Keskisille. En ollu etukäteen miettiny mitään mitä tarvisin, kunhan lähettiin vaan kiertelemään. Mukaan tarttui mm. kakkukupu, juhlavampi paita, säbäsukat ja kesälomakarkit. Vitsi oli ihana mennä nukkumaan illalla, kun oli ihan rättipoikki.

Tänä aamuna kipitin hakeen lähikaupasta aamupalavärkit. Vähä kyllä pisti ällöttämään, kun joku otti paljain käsin paistopisteeltä leipiä, vaikka pihdit olis ollu vieressä. Kyseinen henkilö koski muutamaan leipään ennenkuin valitti sitte sen hänelle sopivimman leivän… En ymmärrä. Tän perusteella valitsin sitte patongin, joka oli valmiiksi pussitettu 😀 Kaupasta lähti mukaan myös maapähkinävoi. Viimeksi meillä on ollu tota joskus 5v sitten kun oli fitness-boomi päällä. Kesällä maapähkinävoita oli ystävien aamupalapöydässä ja innostuin siitä taas.

Nyt on pieni kooma täs päällä. Aamupala oli niin tuhti, että iski kauhee väsy ja laiskuus. No tää on ainaki selvä loman merkki, kun kello on 13 ja päivä vasta käynnistymäisillään 🙂

PERJANTAI-ILTA

Mä oon odottanu tätä viikonloppua niin kovaa! Siihen on montaki syytä nimittäin huomenna on suunnitelmis mennä pitkästä aikaa juhlimaan, joten menojalkaa vipattaa aikalailla 😀 Lisäksi tällä viikolla on ollu kovat reenit + testit, joten niittenki puolesta nyt on aika pitää hauskaa. Töistä puhumattakaan 😀

Kaikenlisäksi tänään on ollu kyllä niin kiva viikonlopun alotus. Heti töistä päästyä meille tuli siskojen perheet käymään ja lähettiin tästä ravintolaan syömään. Mä valikoin kana-halloumisalaatin ja kylkeen Rieslingiä, nam. Pian syömisen jälkeen lähdin tankkaamaan vielä viimeistä päivää halvemmalla hinnalla haha 😀 Samalla kävin kaupassa ja sieltä hain karkkipussin sekä pitkästä aikaa tommosen kangasnaamion. Pidinkin kunnon hemmotteluhetken, kun laitoin naamiot hiuksiin ja kasvoille + lakkasin pitkästä aikaa varpaankynnet. Vielä vois vähä pläänätä huomisen asua!

Jeejee kivaa viikonloppua! 🙂

Btw mun puhelin oli jääny autoon.. Huomasin sen kun mulla oli pyyhe päässä ja naamio naamassa. Lähin sitte juurikin tässä varustuksessa hakeen autohallista puhelinta 😀 Ihme ku ei tullu ketää vastaan..

HUMMUS + BAGELIT

Nyt tulee heti melkein perään uus ruokapostaus, mutta mun on pakko kertoa uudesta (mulle uudesta) herkullisesta tuttavuudesta! Mä nimittäin ostin viime viikolla ensimmäistä kertaa ikinä hummusta! Muistaakseni en oo sitä myöskään aiemmin maistanut, jos en sitte jossain ravintolan salaattiannokses.

Hummus tarttui mukaan Lidlistä samalla kertaa kun kävin ostaas bageleita. Valitsin muuten täysjyväiset ja seesaminsiemenillä kuorrutetut bagelit, namnam. Kylmähyllyllä näkyvä hummus iski mun silmiin ja nappasinkin paketin mukaan sen enempää ajattelematta.

Hummusta maistoin alkuun pelkästään ja vitsi se oli hyvää. Jotenki ihan yllätti 😀 Se ei nimittäin näytä kovin houkuttelevalta.. Kokeilin sitten laittaa hummusta myös bagelin väliin ja se sopikin sinne erittäin hyvin.

Bagelin välissä tällä kertaa:

Maustamaton tuorejuusto

Kalkkunaleikkele

Jäävuorisalaatti

Hummus

Kurkku

Tomaatti

Paprika

Pirskahdus limeä

Ja tietty mun lempparia KORIANTERIA

Mä tykkäsin ihan hirveesti näistä makuyhdistelmistä, jatkoon! Työkaveri muuten sanoi, että ite tehty hummus olis vielä parempaa. Täytyy siis joskus kokeilla tehä 🙂

Perus, tuli koottua väärinpäin 😀

KANAGYROS

Sunnuntairuokana toimi tänään kanagyrokset. Maistoin ensimmäistä kertaa kreikkalaista gyrosta vasta parisen kesää sitten joillain markkinoilla ja tää ruoka vei kyllä heti mennessään. Niin hyvää! Viime kesän Kreikan matkalla tulikin gyroksia syötyä muutaman kerran viikkoon 😀 Ne oli siellä vielä superhalpoja ja tietenki myös maukkaita.

Tänään gyroksiin tuli:

Fazer lemppari kaurarieskanen

Tzatsiki

Görans kanakebab

Ranskalaiset

Jäävuorisalaatti

Kiinankaali

Kurkku

Meillä on Airfryer, joten kanakebab ja ranskalaiset tuli kypsennettyä siellä. Loppuvaiheessa lisättiin rieskaset mukaan paahtumaan. Salaatti ja kaali pilkottiin, kurkku raastettiin. Tzatsiki ostettiin tällä kertaa valmiina. Namnam niin hyvää, nopee ja helppo tehä! Kiinankaalia ei oo tullu ennen laitettua, mutta mun mielestä se toimi tossa myös oikee hyvin 🙂

NALKUTTAVA AKKA

Välillä tulee viikkoja, kun tuntuu että mikään ei vaan suju ja kaikki on huonosti. Kaikki on ollu periaatteessa kyllä tällä viikolla hyvin, mutta oma mieli ja olemus on ollu jotain ihan muuta. On niin ärsyttävää olla rasittava akka, joka vaan valittaa. En haluaisi olla semmonen!! Välillä oon kattonu peilistä itteeni tuskasta, kun oma ulkonäkö ei miellytä. Toisena hetkenä oon väkisin laittanu itteni peilin eteen ja miettiny hyviä puolia omas ulkonäös.. 😀 On niiin kuluttavaa, kun mieliala vaihtelee. Noh tästä on nyt ehkä päästy jo yli ja toivottavasti seuraavaa low-jaksoa ei oo hetkeen näkyvis.

Kaiken tän huonovointisuuden keskellä aloin miettimään tätä blogia. Musta alko tuntuun, että mulla ei oo enää niin paljo aikaa tälle ja mietin myös onko tätä järkee enää pitää.. Aika äkkipikasesti laitoin siis blogin ehkä vuorokauden ajaksi yksityiseksi. Ja yksityiseksi siksi, että en halunnu tätä kuitenkaan kokonaan poistaa, sillä tykkään tätä tehdä ja tiedän, että tulevaisuudessa haluan kirjotella lisää. No parin tyypin kanssa juteltua tajusin aika nopeesti, että nyt oli hätiköity päätös 😀 Ei se haittaa vaikka en niin usein päivittelisi, mutta kannattaa silti pitää tää blogi ”auki”. Niinpä laitoin tämän takasin julkiseksi. Heti alkoi aivot taas raksuttaa ja aloin innostumaan uusista aiheista. Tän jälkeen aloin vaan nauraa asialle.. Ei huoh oikeesti, kun voi mieli mennä ylös alas ja mun teot siinä mukana 😀

Noh nyt on viikonloppu, aurinko paistaa ja ulkona tulee olemaan hellepäivä ❤ Lähden kotikonnuille nauttiin kesästä ja rentoutumaan, iihaaanaaa. Btw tänään olis ollu Jukolan viesti! Muistan edelleen sen kutkutuksen kehossa viime kesältä, kun osallistuttiin porukalla ekaa kertaa 😀 Ai että. Noh ens vuonna taas sitte!

Tämän kuvan alt-attribuutti on tyhjä; Tiedoston nimi on img_20200604_152024.jpg

Tämän kuvan alt-attribuutti on tyhjä; Tiedoston nimi on img_20200604_152104.jpg

PORKKANAFRITTERIT JA KERMAVIILIKASTIKE

PORKKANAFRITTERIT:

6 kpl porkkanoita

2 kananmunaa

2 rkl vehnäjauhoja

(laitoin lisäksi leseitä)

suolaa

pippuria

voita paistamiseen

Raasta porkkanat. Lisää muut ainekset raasteen joukkoon ja sekoita. Paista fritterit voissa lettupannulla tai ihan tavallisella pannulla.

KERMAVIILIKASTIKE:

200g kermaviiliä

100-200g murustettua fetajuustoa

1/2 sitruunasta mehu

pippuria

Mun sisko teki joskus tätä tai en oo ihan varma oliko just samaa ja tuliko siihen jotain vielä lisäksi (oisko ollu tuoreita yrttejä?), mutta tää oli sillon jokatapaukses mulle ihan uus tuttavuus ja tykästyin kovasti! Tää on niin hyvää ja helppo tehä 🙂 Eli ainekset vaan sekasin ja tadaa valmista on. Kastikkeen voi antaa hetken maustua jääkaapissa niin maku paranee entisestään.

Frittereiden ja kermaviilikastikkeen lisäksi maistuu keitetyt perunat, namnam. Joku salaatti olis ollu vielä hyvä lisä, mut nyt ei jaksanu tehä 😀

PUNAJUURIKEITTO

 

Viime sunnuntaina tuli tehtyä tätä himoitsemaani punajuurikeittoa. Se oli just sopiva sunnuntaipäivän tuotos. Niin hyvää. Koskenlaskija tuo aina sen oman lisän ruokaan kun ruokaan.

 

RESEPTI:

1kg punajuuria

2 porkkanaa

1 sipuli

2 valkosipulinkynttä

Vettä

Timjamia

Herbamare yrttisuola

Mustapippuri

1/2 pakettia koskenlaskijaa

 

Kuori ja pilko punajuuret, porkkanat ja sipulit. Kasvikset kattilaan ja vettä sen verran, että kasvikset peittyy. Lisää mausteet. Anna keittyä niin kauan, että kasvikset pehmenee n. 30 min. Lisää koskenlaskija pieninä paloina. Surauta ainekset sauvasekoittimella pehmeäksi. Nauti kuumana pehmosen leivän kera 😛

DIY BURGERIT

 

Ootteko kuullu Arttu Lindemanin DIY Big Mac burgereista?!

 

Mies teki meille perjantaina JA lauantaina kunnon bursat ja oli SAIRAAN hyvää!! Oli siis varmaan parasta hampparia mitä oon ikinä syöny. Koostumus, maku ja hampparin koko oli täydellinen + tietääpähän ainaki mitä syö, ku ite on hommannu raaka-aineet.

 

Kannattaa kyllä tsekkaa Youtubesta resepti. Mies oli vissiin vähä vielä muokkaillu reseptiä omaan makuun sopivaksi.. Mutta näitä tullaan kyllä jatkos syömään! Vielä ehitte teki tekeen tälleen sunnuntaipäivän ratoksi 😛

 

Kattokaa nyt näitä kuvia, aahh vesi tulee kielelle 😀

 

VIIKONLOPUN SYÖMISET

 

Mitäs meni suusta alas viikonloppuna? Ainiin täytyy muuten kertoa, kun perjantaina olin sortua pavlovaan 😀 Tilattiin siis töissä lounasta paikallisesta ravintolasta ja kirjotin listaan salaatti + pavlova, niinku moni muuki. Yhtäkkiä muistin, että enhän mä saakkaan syödä kakkua!! Ehdin sit onneks vielä perua sen. Mutta arvatkaa, kun iltapäivällä ennen kotiinlähtöä oli kahvihuoneen pöydällä vielä ehkä 1/4 jäljellä kokonaisesta kakusta ja toiset kehotti ottaan kakkua.. Kyllä siinä hetken ajattelin, että nyyyt sorrun.. No, en sortunu. Säästetään se herkkupäivä myöhempään 😀

 

LAUANTAI:

 

Aamupala: Kaurapuuroa mustikoilla + voileipä

Lounas: Kierreperunoita, juustokuorrutettu pihvi, kahta eri majoneesia + ketsuppia

Välipala: Voileipä + mämmiä (tää on sallittu mun lakossa, ku en lisää siihen mitään ylimäärästä :D)

Päivällinen: Salaatti. Salaatinlehtiä, kurkkua, tomaattia, avokado, kiivi, korianteria. Kokeilin myös tehä ekaa kertaa salaatinkastiketta ja se oli aivan jees. Laitoin balsamiviinietikkaa, oliiviöljyä, suolaa, pippuria ja hunajaa.

Illalla: Sipsiä + voileipä

 

SUNNUNTAI:

 

Aamupala: Kaurapuuro mustaherukoilla + täytetty croissant

Lounas: Edellispäivän pihviä + kylkeen voileipä

Välipala: Laavulla paistettua nakkimakkaraa 3kpl, sinappia + suolakeksejä.

Välipala 2: Saksanpähkinöitä

Päivällinen: Nachovuoka. Nachoja, jlihaa, tacokastike, nachokastike, juustoraaste + salaatti

Illalla: Sipsiä + kaurajogurtti, mysliä

 

KORONAN VUOKSI KOTONA

Vähän yllättäen jouduin jäämään maanantaiaamuna kotiin.. Sunnuntai-iltana alkoi kurkkukipu, mutta en sitä ajatellutkaa sen enempää. Maanantaiaamuna olin pukenu, meikannu ja sit aamupalaa syödessä aloin miettii, et ei hitto saankohan mä mennä edes töihin?? Nimittäin edelleen oli oireita. No päätin jäädä sit kotiin, nimittäin hoitajana ei voi yhtään riskeerata tämmöses tilantees.

 

Mun vointi on tällä hetkellä tosi hyvä. Mitä nyt kuivaa yskää satunnaisesti. Määräyksenä on nyt olla loppuviikko pois töistä, kaiken varalta. Noh nyt on ollu ainakin aikaa kirjotella blogitekstejä valmiiksi 😀 Kummallista aikaa.. Toivotaan, että kaikki menee parhain päin ❤