TIKKUPULLAA + PÄÄSIÄISÄHKY

Pääsiäisenä tuli tehtyä kaauuan haaveilemaani tikkupullaa! Perjantaille oli sovittu eväsretki nuotiolle ja nyt oli kerranki aikaa ja halua tehdä taikina. Tein tavallisen, vähän pienemmän pullataikinan ja annoin kohota sen tunnin verran. Sen jälkeen tein jo kotona omat taikinapötkylät ettei tarvii ulkona alkaa sotkeen. Sai sit vasta nuotiolla ottaa kätevästi pötkylät pois elmukelmuista ja pyörittää tikun ympärille. Toi oli kyllä hyvä kikka! Taikina ehti sit kohota hetken vielä elmukelmun sisällä. Tikkupullien kans meillä oli vaniljajätskiä ja vadelmahilloa, nam. Pötkylöitä tuli niin paljon, ettei kaikkia jaksanu nuotiolla syödä, joten tein ylimääräsistä vielä myöhemmin päivällä dallaspullia. Niistä tuli tosi meheviä, kun taikina oli päässy kohoamaan useaan otteeseen. Täyte oli muuten helppo! Maito + vaniljakreemijauhe vaan sekaisin, sit sose levitettiin pötkylän pituudelle ja pötkylä kierrettiin rullalle. Kananmunalla voitelu ja sit uuniin!

Pääsiäinen piti sisällään aika paljon kivaa ohjelmaa. Oli parit synttärikahvittelut, ystävän näkeminen, pääsiäiskokko, ulkoilua jne. Koko pääsiäinen ei ollu kuitenkaan ihan yhtä ruusuinen 😀 En tiedä mistä tulin ihan jäätävän pahalle tuulelle.. Mä olin yks hermoraunio kokonaisen vuorokauden. Tuntui ettei mikään onnistu, kun KAIKKI meni pieleen. Tai kyllä mä itseasiassa tiedän mistä johtui.. Mulle käy nimittäin useesti näin, jos vedän överisti herkkuja enkä pääse urheilemaan. Lisäksi naisten hormonit + mua otti yleisesti aivoon tää koko koronatilanne, ku olis ollu niin kiva järjestää vaikka jotkut bileet 😀

Nojoo nyt eletään jo perjantaissa, joten arki rullaa ja olo on helpottunut. Lääkkenä on ollut siis tavallinen kotiruoka, säännöllinen ruokarytmi, vedenjuonti, liikkuminen ja töiden teko. Eli ihan perus meininki. Mä en tiedä miks mun pitää edes vetää niitä herkkuja niin överisti, kun tiedän jo valmiiksi ettei siitä seuraa mitään hyvää. Ei vaan osaa lopettaa kesken 😀 Niin ja oli muuten tosi fiksua, kun piti vielä vimppana vapaapäivänä eli maanantaina käydä ostaas kaupasta -50% alennuksessa olevat pääsiäiskarkit.. 😀 Nyt ne tuolla kaapissa houkuttelee. Ja on itse asiassa tullu vähä jo naposteltuaki..

Tässä nää pääsiäisen ihanat ja seesteiset kuvat 😀

VIIKONLOPUN URHEILUT + MUUT JUTUT

Haha mun tulee taas vaan kerrottua viikonlopun tekemisistä.. No eipä mulla arkena paljoa muuta tapahdu tällä hetkellä kuin töitä + koulua ja vähä yritän siinä sivussa liikkua 🙂 Toisaalta nyt on ollu kiva pyhittää viikonloppu levolle, kun arki on niin hektistä. Paitsi jos rehellinen oon, niin kyllä pikkasen kaipaan kunnon juhlimista 😀

Tänä viikonloppuna on tullu harjoteltua taas pizzan tekoa. Tällä kertaa mun pizzatäytteenä oli kolme juustoa + pepperoni. Ja kun ei oo viikolla ehtinyt niin paljoa urheilla, niin urheillaan sit viikonloppuna 😀 Lauantaina tuli vedettyä 16 km juoksulenkki ja tänään sunnuntaina 21 km pyörälenkki. Olin vähä itekki yllättyny tosta juoksulenkistä.. Sain siis yhtäkkisen päähän piston ja totesin, että nyt käyn juoksemas. Yllättävän kevyesti kyllä meni ja nyt aloin vähä haaveilemaan puolimaratonista 😀 Olis niin siistiä kokeilla joskus! Tänään sit toi pyörälenkki oli sama minkä oon aiemminkin mennyt ja tykkään henk.kohtasesti siitä reitistä tosi paljon 🙂 Vitsi nyt kyllä mietin tota pyörää, että olis aika jo ostaa uus..! Mietin jo viime kesänä, mutta een mä malttanu ostaa. Ehkä tänä kesänä on sen aika? Jalat oli heti eilisen juoksulenkin jälkeen tooosi hellät. Tän päivän pyöräily teki hyvää. Vähän vetreytyi lihakset 🙂

Mitäs muuten.. Leipomosta tuli haettua eilen kakkupalat, urheilun jälkeen päiväsauna, herkuttelua, leffoja + sarjoja ja semmosta perus.. Laitoin muuten myös eilen illalla rairuohot itämään. Saa nähä onnistuuko. Jossain oli, et jos viimeistään palmusunnuntaina laittaa niin pitäis ehtiä pääsiäiseksi. Niiin ja sitten tänä aamuna sain nauttia parvekkeella myös aamuauringosta ❤ Pian ois aika tehä sielläkin kevätsiivot.. Nojoo mutta semmosta tänne. Kivaa ens viikkoa kaikille! Jee lyhyt viikko tiedossa, kun on pääsiääinneen. Ja jes saa syödä paljon pääsiäiskarkkeja NAM (tainno oon kyllä alottanu pääsiäiskarkkien syönnin jo viikko sitte :D).

NOPEE MOIKKAUS

Moii!

Tää viikko on astetta hektisempi, mutta halusin tulla silti jakamaan tänne muutamat kuvat ja kertomaan nopeet kuulumiset 🙂

Mulla on alkanu nyt uudet kurssit ja sen kunniaksi mulla on tällä viikolla joka ilta ma-to verkkoluentoja työpäivän päätteeksi 😀 Odotin aika kauhulla tätä viikkoa, mutta ihan hyvin on ainaki vielä menny ja iltasin on jääny aikaa onneks vähän muuhunkin. Toki tehtäviä tulee myös ihan kiitettävästi.. Ne pitää sit viikonloppuna naputella kuntoon.

Tällä viikolla oon myös poikkeuksellisesti kävelly töihin. Ajattelin, että siinä saa hyvää liikuntaa + raitista ilmaa, kun ei oikein muuten ehdi tällä viikolla mitään tekeen. Vajaa 3 km per suunta on sujunu tosi lepposesti Aki Linnanahteen podcastia kuunnellessa.

Semmosta tänne! Ihanaa, kun aurinko paistaa ❤ Viikko on kyllä taas menny niin nopskaa.. Enää kaks aamua ja sitte on viikonloppu jee 🙂

Kuvia vielä viikonlopulta..

SYNTTÄRITARJOILUT

Tänään kahviteltiin perheen kesken J:n synttäreitä.

Tarjolla oli:

  • Oreo-juustokakku
  • Juustosarvet (täytteenä kinkku-juusto & juusto)
  • Raffel sipsit
  • Dippiä (Holiday & Ranch)
  • Marianne karkit (toffee)
  • Omar karkit

Huh nyt on kyllä tullu koko viikonlopun syötyä ihan älyttömästi herkkuja ja olo on myös sen mukainen.. :/ Ehkä käyn täs vetääs jonkun treenin ulkona ja sen jälkeen vedän vielä vähä lisää herkkuja. Huomenna sitte paluu arkeen ja jos pääsis alottaan taas vähä terveellisemmän elämän 😀

KUVIEN TAKAA

  • Tuorepastaa + pestoa + mozzarellaa + tomskuja + basilikaa
  • Syön muuten yleensä aina olkkarin pöydän ääressä, mut niin että istun lattialla kyykyssä! Pöytä on sillä tavalla sopivalla korkeudella 😀 Selkä nojaa tietysti sohvaan, en mä muuten jaksaisi olla kyykys.
  • Tein pitkästä aikaa lettikampausta ja aargh kun kädet v ä s y i. Päätin, että nyt alan treenaamaan käsivarsia.
  • Toi söpö pampula on ystävän tekemä ❤
  • Sunnuntain aamupäivän jumppavälineet.
  • Hiki tuli, vaikka tuntui ettei reenissä ollu mitään tolkkua. Tein vähä sitä sun tätä. No pääasia, että tuli jotain tehtyä!
  • Aamupalan laittoa. Viime viikonloppuna ostettiin parempi leipä Cittarista. En ollu muistanu, että sielläkin on vaikka mitä!
  • Fiskarsin leikkuulauta on ollu kyllä tosi hyvä. Tohon puiseen kuuluu vielä muoviset leikkuulaudat, jotka on vielä kovemmassa käytössä.

LA LA LAUANTAI

Eilen tuli herättyä aika ajoissa ja koko päivä tuntui siks tosi pitkältä. Aamu alkoi kaurapuurolla: sadonkorjuupuuro + mustikat + banaani + maapähkinävoi. Tän jälkeen lähettiin hiihtämään. Oli toosi tahmeeta ja energiaa ei ollut yhtään. Varmaan siks, kun aamulla tuli maattua sängyssä aika pitkään ja aamupalakin oli normaalia kevyempi. Hiihdettyä tuli noin 5 km. Kotona tehtiin aamujooga/venyttely ja voi vitsi teki hyvää. Tän jälkeen aamusauna, puhelu äidin kans ja aamupala vol. 2 🙂 Kello oli täs vaihees 12.

Sit sohvalla makoilua, jonka jälkeen lähettiin kierteleen kaupoille. Vielä en löytäny sopivia sporttilaseja. Pitää vähä miettiä mihin tarkotukseen haluan ja miten sporttiset.. Kaupoilta löytyi pieni lahja vauvalle, jota ollaan menos nyt tänään sunnuntaina katsoon 🙂 Ainiin ja syötiin myös pitkästä aikaa Hesessä. Tän reissun jälkeen alkoi väsyttää. Hetki soffalla makoilua ja sitten hommiin.

Oltiin puhuttu, että vaihdetaan olohuoneen järjestys nyt viikonloppuna ja alettiin sit tuumasta toimeen. Kello oli tässä vaiheessa 17:30. Pari tuntia rehkimistä ja valmista tuli. Nyt on taas tilava olkkari 🙂 Ruoaksi tehtiin wokkia. Se sisälsi salottisipulia, valkosipulia, nuudelit, maustettua tofua, kananmunaa, mungpavun ituja, hoi sin kastiketta, chiliä ja limeä. Huh oli ihan sairaan iso annos.

Loppuilta sohvalla Putousta, Kuutamolla ja leffaa katsoen. Leffaksi valikoitui ”Se toinen nainen” 😀 Leffaherkkuna oli linssisipsit ja Maraboun Cookie Dough suklaa. Ainiin ja korjailin mä myös yhtä koulujuttua, missä oli tullu virhe. Ja käytiin myös pesees auto yöpesussa. Nukkumatti tuli klo 1:30. Uni maistui ❤ Mutta vitsi oli kiva, aktiivinen päivä. Päivä tuntui ihan sika pitkältä!

KARKKIKIMPPU + TÄN VIIKON TAPAHTUMAT

Onpas ollu kiireinen viikko taas 😀 Tähän viikkoon on mahtunu mm.

  • Töitä
  • Harkkapeli x2
  • Pankkineuvottelu x2
  • Koulutehtävän palautus x2
  • Ryhmätyön tekeminen
  • Siskon vauvan syntyminen
  • J:n synttärit
  • Vieraiden kestitystä

Moni kurssi meillä päättyy tänään, joten oon saanu puristaa viimeiset tehtävät tehdyksi. Tulevalla viikolla on koulusta sitten hiihtoloma. Ens viikosta alkaen pitäis olla muutenkin taas rauhallisempaa 🙂 Pankkineuvottelut on kunnossa ja sain tiputettua asuntolainan korkoa.. Salibandyn suhteen pelit on ainaki muutaman viikon seis ja voi olla, että treenimäärä vähenee kans?

Se ois muuten tänään helmikuun vika päivä! Tänään on ollu oikee hidas aamu, oon jo täs yli tunnin makoillu sängyllä. Vähän jo vatta kurnii eli pian aamupalan laittoon. Mitään suunnitelmia ei oo vielä tälle päivää 🙂 Rento päivä siis tiedossa. Aurinko ainakin paistaa, joten jotain ulkoilua huvittais tehä!

P.S. Kokeilin tehdä J:lle lahjaksi tämmösen karkkikimpun 😀 Ihan kiva siitä tuli, mutta en oo ihan tyytyväinen lopputulokseen.. Vaatis vielä vähä harjotusta.

TAHINIBROWNIE + KUVIA VIIME VIIKOLTA

Mä olin ostanu täs joskus ison pussin seesaminsiemeniä ihan vaan hetken mielijohteesta. Se odotti keittiössä sopivaa hetkeä tai oikeestaan sitä hetkeä, että keksisin mitä voisin niistä tehä 😀 Noh, vihdoin viime viikonloppuna kokeilin tehä ite tahinia! Mä en oo tainnu koskaan aiemmin edes maistaa tahinia, joten se oli ihan uus juttu mulle. Sitä oli kuitenki helppo tehä, kun seesaminsiemenet + oliiviöljyn sai vaan laittaa blenderiin. En kyllä ihan ymmärtäny, kun sain menemään varmaan tuplamäärän oliiviöljyä ku mitä reseptissä oli.. Kummallista. Tahinia tulikin aika paljon, mutta mun ymmärtääkseni se säilyy pitkään jääkaapissa. Lauantaina päätin kokeilla laittaa tahinia brownieen. Nam! Tuli niin hyvää ja sopi tosi hyvin yhteen.

TAHINIBROWNIE

150g voita

1 dl sokeria

1 dl fariinisokeria

3 munaa

130 g fazerin sinistä

1 dl erikoisvehnäjauhoja

1 tl vaniljasokeria

0,5 tl leivinjauhetta

1,5 rkl kaakaojauhetta

+ päälle tahinia nokareina

Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokerit. Lisää munat yksitellen joukkoon ja sekoita. Sulata suklaa ja lisää taikinaan, sekoita. Yhdistä kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Lopuksi kääntele varovasti taikinaa, niin että se on sekoittunut hyvin. Laita uuni kuumenemaan 175 astetta. Valitse sopiva uunivuoka (mulla oli n. 20×30 cm) ja vuoraa se leivinpaperilla. Kaada taikina vuokaan. Lopuksi tiputa taikinan päälle tahinia nokareina. ”Sekoita” hammastikulla taikinan joukkoon niin, että pintaan jää kiva kuviointi. Paista uunissa noin 35 min.

VIIME AIKOJEN PARHAAT

  • lumentulo
  • luistelu
  • uudet luistimet
  • hiihtäminen
  • uudet sukset
  • ystävän vetämä crossfit treeni
  • Ivalo-sarja
  • tutustuminen koulukavereihin
  • ite tehty pizza
  • punaviini
  • marmoripihvit
  • joukkuekaverin yllättäminen
  • wokkipannu
  • ruotsin kielitestin suullinen osio läpi juhuu!

Apua kuulostaapa toi lista ”luksukselta”. Nyt pitää vähä korjata ettei asia ihan niin oo 😀 Meillä on ollut lahjakortti mm. Iittala Outletiin, josta uusi wokkipannu. Sitten marmoripihvit on ostettu myös lahjakortilla kauppahallista.. Punaviini on ollut joululahja jne. 😀

Uusista luistimista sen verran, että mun vanhat hokkarit on ollu ainakin 15 vuotta vanhat ja enemmänkin. Viime vuosina mulla on tullut jokaisen käytön jälkeen haavat nilkkoihin. En tiedä onko luistimet aikoinaan muotoiltu jotenkin mun jaloille sopiviksi ja nyt kasvamisen myötä ne painoi liikaa mun nilkkoja. Nyt tajusin, että mun on pakko käydä ostaas uudet luistimet 😀 Ei siitä luistelusta tullut nimittäin enää yhtään mitään.. Uudet luistimet sain 35€ ja on ollu kyllä niin eri meininki luistella!

Suksista myös sen verran, että mä oon lainannut kotoakotoa meidän yyyli vanhoja suksia. Mä oon siis lapsena harrastanut hiihtoa.. Nyt tuli kuitenkin aika ostaa omat kunnon sukset. Vitsi mikä operaatio toi suksien osto olikaan. Tossa jos missä menee pää pyörälle 😀 Noh nyt on uudet perinteisen sukset karvapohjalla ❤ Ei tarvi enää voiteiden kans säätää, kun en sitä niin osaakaan.

Mitähän vielä.. Varmasti jotain jäi tästä listasta puuttumaankin. Tuntuu, että viimeinen viikko tai vähän yli on ollut aikamoinen. Niin paljon kivoja juttuja ja hektisyyttä, mutta sitten oma mieli on ollu yhtä ups and downs.. 😀 Ei oo aina helppoa tää naisen elämä.. 😀

KARKKIKOUKKU

Oon tässä pikkuhiljaa yrittäny palata joulun jäljiltä takas normaaliin syömiseen eli siihen ettei söisi niin paljoa herkkuja. Aika vaikee homma, sillä sokerikoukku ehti kasvaa suht isoksi jouluna. Otin kevyen paluun ja sallin itelleni joulukarkit tonne loppiaiseen asti. Okei siis loppiaisen jälkeen olevaan viikonloppuun asti 😀 En kuitenkaan syönyt enää työpäivän aikana mitään hyvää. Kahvihuoneessa kun tapaa aina olla jotain herkkua tarjolla. Jos mun teki mieli sokeria, säästin syömiset kotiin ettei tulisi pitkin päivää naposteltua. Noh en tiedä oliko sekään kovin fiksua, kun työpäivän jälkeen tuli vedettyä kaamee kasa joulusuklaata naamariin. Aika nopeesti toi kuitenkin rauhottui. Vatsakipu ei ollut kiva, joten karkkia ei tehny enää niin paljoa mieli + urheilu on ollu suurena apuna tasapainottamassa elämää.

Ja voii just kun olin pääsemässä sokerikoukusta edes jotenkin irti, tuli kauppoihin uutuuskarkit! Ja tottakai ne oli pakko testata 😀 Erityisesti mun lapsuuden suosikki Mässä Yx kiinnosteli ja olihan se edelleen yhtä hyvää. Vieläkin tässä siis opettelen, kuinka eletään normaalia arkielämää ilman karkkia 😀 Eilen oli pitkästä aikaa sokeriton päivä, jee. Toivoisin pysyväni ”kuivilla” tämän ja huomisen päivän. Sitte saa viikonloppu tulla 😀 Kyllä tämä tästä!

T: Karkkihiiri