Mun tehtävänä oli viedä joulupöytään vihreä salaatti ja se sai olla ihan perus. Halusin kuitenkin salaatista tavallista juhlallisemman ja tämmönen siitä tuli.
RESEPTI:
- Ruustinnan salaattia
- Lollo Rosso salaattia
- Rucolaa
- Kurkkua
- Kirsikkatomaattia
- Itse tehdyt valkosipulikrutongit
- Parmesanlastut
Mä jouduin tekeen kaks kertaa noi valkosipulikrutongit, kun ei oikein meinannu onnistua 😀 Ekalla kertaa tein netistä löytyneen ohjeen mukaan. Paistoin paahtoleivän palat oliiviöljyssä ja puristin sekaan valkosipulia. Krutongeista tuli järkyttävän pahoja.. Aivan liian voimakkaita ja vähä ehkä palaneen makusia, yök. Toisella kertaa krutongit onnistui, kun sain hyvät neuvot äipältä ja J:ltä 😀 Paistamiseen sai käyttää paaljon voita ja mausteena toimi ihan vaan valkosipulijauhe. Paistamisen jälkeen krutongit levitettiin talouspaperin päälle kuivumaan ja kovettumaan (enpä olisi tätäkään ite hoksannut :D).
Lopputulos oli kyllä erittäin hyvä, nam 🙂
